20 mai 2026

Si l'asperge annonçait le réveil des champs en avril, c’est désormais une touche de rouge éclatant qui colore les étals et nos jardins. Dans le Lot et le Périgord, la saison de la fraise bat son plein. À La Lysiane, nous attendions ce moment avec impatience : c'est le signe que le printemps s'installe pour de bon !

11 avril 2026

Le printemps s'est installé entre Sarlat et Rocamadour. Dans les champs du Quercy, d'étranges buttes de terre font leur apparition, striant le paysage de lignes mystérieuses. Derrière ce décor se cache le premier trésor gourmand de la saison à La Lysiane : l'asperge.

14 mars 2026

Tandis que les sites de la région se préparent doucement pour la saison, nous profitons de ce calme suspendu pour préparer La Lysiane à vous retrouver, dès les premiers jours d'avril.