Gastronomie · 10 mai 2022
Ceux parmi vous qui sont venus se promener dans notre belle région au printemps se sont peut-être demandé ce que pouvaient bien cacher ces longues buttes de terre, parfois recouvertes de plastic blanc ou noir, qui strient de nombreux champs par ici. Eh bien, le trésor qui s’y cache se nomme asperge, asperge blanche bien évidemment. Mais pourquoi ces buttes et plastics ? Pour éviter qu’elle ne devienne verte (ou violette).